사계절 건강차 배도라지생강대추청
배, 도라지, 생강, 대추 건강차 요사이 마스크 생활하면서 감기가 많이 줄었어요. 그래도 에어컨 바람아래에서, 비 오는 날, 몸살 기운 있을 때 따끈하게 차 한잔 마셔주면 몸안에 온기가 가득 차오르는 걸 느낄 수 있습니다. 시중에 파는 차들도 있지만 많이 달아서 저는 약도라지와 배, 생강, 대추에 꿀 가득 넣어 배도라지 생강 대추청을 만들어 봤어요. 배도라지생강대추청 만들기 약도라지가 조금 생겨 청을 만들려고 하는데요. 정과용 도라지도 좋지만 차로 드시기엔 약도라지가 좋겠지요. 잔뿌리까지 손질하려니 힘들었지만 다듬고 나니 뽀얀 도라지에 뿌듯합니다. 배, 도라지, 생강, 대추의 무게 = 꿀과 설탕을 더한 무게입니다. 재료와 당의 무게는 동량으로 준비해주세요. 도라지는 소염작용과 기관지에 좋아 가래와 기침을..
2021. 6. 17.
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