반응형 레몬청만들기2 초이스 등급으로 새콤 달콤 맛있는 레몬청 만들기 초이스 등급으로 더 맛있는 레몬청 만들기 레몬이라는 말만 들어도 새콤 상큼함이 가득 느껴지는데요. 계절 따라 여러 과일청을 만들지만 사계절 내내 언제든지 만들 수 있고 언제든 먹어도 맛있고 다른 과일청에 베이스로도 사용하기 위해 한번 만들면 욕심인가 싶을 정도로 만들어 둡니다. 냉장고 속 김치 같은 느낌인데요. 과즙을 많이 사용해 만들다 보니 예쁘고 샛노란 팬시 등급보다 초이스 등급으로 조금이라도 더 많이 과즙을 짜서 레몬청을 만들고 있습니다. 레몬도 등급이 있어요. 마트에 가면 과일코너에 한자리 차지하고 있는 노란 레몬, 레몬청을 담기 전에는 다 같은 레몬 인즐 알았습니다. 그런데 한 번에 20킬로씩 담고 대량 구입하다 보니 과일가게 사장님이 이런 게 있다고 알려주십니다. 평소 마트에서 보는 아이는 팬.. 2021. 8. 1. 여름에도 시원하게 따뜻하게 레몬생강청 겨울에도 좋지만 여름에도 좋은 레몬생강청 여름에도 따뜻한 커피와 허브티를 즐기는 제게 최애 차를 꼽으라면 생강차와 민트차입니다. 언제부터 찬 음료에 손이 잘 안 가져서 과일청을 만들어도 따뜻하게 차게 둘 다 즐기기 좋은 청을 만들어요. 그중 겨울에도 좋지만 여름에도 즐기기 좋은 레몬 생강청을 만들었어요. 오늘은 레몬으로 상큼하고 생강으로 살짝 알싸하니 시원하게 드시기도 좋고 따뜻하면 더 맛있는 레몬생강청입니다. 레몬생강청만들기 레몬은 껍질채 사용해야 하니 깨끗이 닦아 식초물에 담근 후 베이킹 소다로 껍질 문질문질 해서 잘 닦은 후 헹궈서 겉에 물기를 말려주세요. 생강은 흠이 없는 것으로 골라 껍질을 흑 세척 후 껍질을 벗겨 주세요. 벗겨놓은 생강이 편한데 소량일 때는 눈으로 보고 세척하고 슬라이스 하는 .. 2021. 6. 13. 이전 1 다음 반응형
