반응형 반찬만들기2 가을무 무생채 맛있게 만드는법 맛없다는 가을무는 김장무되기 전 속아내 크지도 작지도 않은 아이들이에요. 오해 없기를 바라며 사실 가을무가 맛은 없어요. 그래도 아침저녁 선선해지고 입맛 없을 때 시원한 뭇국이나 무생채에 밥 비벼 먹고 싶을 때가 있어요. 퇴근하고 반찬 어중간할 때 간단하게 바로 해 먹는 무생채 맛있게 만들어보겠습니다.무생채 만드는법중간크기 무 1개, 고춧가루 3T, 액젓 3T, 매실청 1T, 설탕 1T, 맛소금 약간 1. 무 깨끗하게 손질 후 채 썰어주세요. 2. 채 썬 무에 고춧가루 넣고 버무려 곱게 색 입혀주세요. 3. 고춧가루 먼저 버무린 다음 액젓 3술 매실청 1술(또는 식초1술), 설탕 1술 맛소금 1t 넣어주세요. 버무리며 간이 모자라면 조금씩 매실청 한술만 더 넣어도 상큼한 맛이 납니다. 4. 버무린다음 무.. 2024. 11. 7. 달큰한 가을무 무생채 만드는법 가장 맛있는 가을무 새콤달콤 무생채 만드는 법 김장시절이 다가오니 얻어온 가을무가 하나둘씩 늘어나고 있습니다. 제철 맞아 영양도 풍부해 부지런히 먹어줘야 합니다. 집에서 먹는 무요리 중 제일 만만해 식탁에 거의 매일 등장하는 무생채 만드는 법 알아보겠습니다. 가을무 효능 무시, 무수라고도 불리는 무우는 원산지는 지중해이며 실크로드를 통해 중국에 전래되었다고 합니다. 우리나라에는 불교와 함께 삼국시개에 재배되기 시작해 중요 채소로 이어오고 있습니다. 많은 요리에 주조연으로 김치 깍두기 무말랭이 단무지등 그 자체로 훌륭한 요리입니다. 무는 비타민 함량이 높아 겨울철 비타민 공급원으로 중요한 역활을 했으며 무즙에는 디아스타아제라는 효소가 소화를 촉진시키고 식이섬유소는 장내 노폐물 제거에 도움을 줍니다. 풍부한.. 2023. 11. 15. 이전 1 다음 반응형
