부드러운 진미채 볶음 레시피 이대로만 해봐요
부드러운 진미채 볶음 한통이면 식탁 위 반찬으로 한주가 든든해집니다. 반찬 뭐 하나 싶을 때 언제든지 간편하게 할 수 있어 자주 올리는 진미체 볶음 포인트만 잘 지킨다면 부드럽고 간단하게 만들 수 있는 레시피 알려드립니다. 1. 부드러운 진미채 볶음 준비 진미채 부드럽게 하기 위해 조리전 마요네즈에 버무리기도 하는데 진미채를 그냥 물에 한번 씻어 주기만 해도 됩니다. 오랜 시간 물에 담그는 것이 아니라 물에 한번 헹궈주고 건져 물기를 빼줍니다. 2. 진미채 양념장 만들기 진미채 220g 끓임 양념 : 간장 1.5T, 고추장 2T, 고추가루 1T, 맛술 1T, 매실청 2T, 물엿 또는 올리고당 2T, 설탕 1T 식힌 후 양념 : 마요네즈 1T, 토마토케첩 0.5T, 참기름 1T, 통깨, 쪽파 3. 양념장 ..
2023. 4. 2.
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