반응형 경상도콩잎김치1 밥도둑 콩잎 김치 쉽게 만드는법 김장김치에 무말랭이도 있지만 이맘때 생각나는 김치가 콩잎 김치입니다. 식감이 억세고 삭혀서 쿰쿰한 냄새가 싫다는 분도 있지만 드시고 나면 그 맛에 빠져들지 않을 수 없습니다. 어릴 때 콩잎 따서 모아드리면 할머니가 삭히고 잊고 있으면 어느새 상에 올라와 있는 콩입김치로 하얀 쌀밥을 싸 먹으며 밥도둑이 따로 없습니다. 이제는 제가 담아먹는 콩잎 김치 쉽게 만드는 법 알려드릴게요. 콩잎 김치 양념장 시장 반찬가게에 가면 맛있게 만들어 놓은 거 사 먹어도 되지만 집집이 간이 다르고 늘 먹던 맛이 있어 삭힌 콩잎 두 묶음을 샀습니다. 꽁꽁 동여매어 삭혀서 양이 작아 보이지만 풀어서 삭힌 물 헹궈내고 나면 부풀어 양이 많아집니다. 두 묶음이면 큼직한 도시락통 하나 가득입니다. 오래 두고 먹는 반찬은 아니어서 둘이.. 2023. 1. 6. 이전 1 다음 반응형
