반응형 냉동과일2 건강한 홈메이드 냉동 딸기잼 만들기 이제 딸기잼 만들어 먹어요 제철 식재료를 오래 두고 먹으려면 홈메이드 저장식 차곡차곡 만들어 둬야 합니다. 그중에 손쉽게 할 수 있는 당절임법 음식 중 딸기잼을 만들어 볼게요. 딸기와 설탕, 레몬즙만 있으면 뚝딱 만들어 맛있게 드실 수 있는데 딸기 철 지났지만 냉동 딸기가 있으니 딸기잼 만들어 빵이나 쿠키와 먹고 딸기 우유로 드레싱으로 맛있게 드세요. 냉동 딸기잼 만들기 준비물 : 냉동딸기 500g, 설탕 250g , 레몬즙 1T 냉동딸기와 설탕을 볼에 함께 넣어 설탕이 녹을때까지 재워두기. 설탕이 녹고 딸기가 절여지면 냄비에 모두 넣고 중불에 끓이기. 계속 저어주며 큰 과육은 살짝 으깨줍니다. 거품을 걷어내며 되직한 농도로 조리기. 바닥을 끍었을때 바닥이 살작 보였다 없어지면 불을 꺼주세요. 잼 한방울.. 2021. 6. 22. 생딸기가 더해져 더 맛있는 딸기라즈베리청 딸기와 라즈베리가 만나 더 상큼하고 맛있어요 올해는 하는 것 없이 바쁜 관계로 딸기청 딸기잼 만들시간이 없었어요. 딸기 끝물에 많이 사다 만들어 두면 두고두고 먹을 수 있는 저장 식품인데 많이 아쉬워서 냉동 라즈베리와 생딸기로 딸기 라즈베리청을 담을 거예요. 오래 보관하기 위해 설탕량 조금 높여 만들어볼게요. 라즈베리가 들어가면 더 상큼하고 색감도 이쁜 청이 만들어집니다. 라즈베리의 효능 라즈베리에 장미나무과 나무딸기류 과수입니다. 작은 열매 안에 안토시아닌, 비타민C, 루테인 등 항산화제 성분이 풍부하게 함유되어 있는 과일입니다. 안토시아닌은 체내 활성산소를 제거해 혈관건강, 피부 노화방지에 도움을 주고 루테인은 많이 들어보셨듯이 눈을 보호해주어 백내장등 눈 건강에 도움을 준다고 해요. 케톤이라는 성분.. 2021. 5. 25. 이전 1 다음 반응형
