겨울 채소 영양가득 말나물 이거알면 어르신

시엄니가 보내주신 먹거리 중 말나물이 있어 너무 반가웠어요. 어릴 때 아버지랑 저수지에 나무판에 긴끈 달아매고 던지면 끌려 나오는 게 말나물이였어요. 말날물은 자연스럽게 자란 신선한 채소로써 건강과 영양을 함께 챙길 수 있는 최고의 선택이라고 할 수 있습니다. 크면서 잘못 본 것 같은데 어릴 때 추억까지 소환하게 하는 말나물 소개할게요.

말나물 무침

말나물 효능

겨울 채소 말날물을 먹는 것은 여러 가지 효능을 가지고 있습니다. 첫째, 말날물은 계절에 따른 채소의 변화를 즐길 수 있는 좋은 기회입니다. 둘째, 말날물은 자연적인 성장 환경에서 재배되어 더욱 신선하고 맛있습니다. 셋째, 말날물은 비타민, 미네랄, 식이 섬유 등 다양한 영양소를 함유하고 있어 건강에 도움을 줍니다.

말나물

말날물 먹는법

겨울 채소 말날물은 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 생으로 쌈채로 드시거나 샐러드, 무침 등 다양한 요리에 활용하여 맛과 영양을 더할 수 있습니다. 말날물을 식초물에 간단히 씻어서 삼겹살과 함께 섭취하는 것도 좋은 방법입니다

 

말나물 봄동 삼겹살

 

오랜만에 먹어서 더 맛있는 말나물은 예전에는 겨울철 영양을 채워주는 신선채소였습니다. 지금은 하우스 재배로 굳이 찾아먹는 채소는 아니지만 깨끗한 환경에서 자란 말날물로 겨울 별미 채소로 맛과 영양을 챙겨보세요.

 

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