반응형 밥도둑5 달큰한 가을무 무생채 만드는법 가장 맛있는 가을무 새콤달콤 무생채 만드는 법 김장시절이 다가오니 얻어온 가을무가 하나둘씩 늘어나고 있습니다. 제철 맞아 영양도 풍부해 부지런히 먹어줘야 합니다. 집에서 먹는 무요리 중 제일 만만해 식탁에 거의 매일 등장하는 무생채 만드는 법 알아보겠습니다. 가을무 효능 무시, 무수라고도 불리는 무우는 원산지는 지중해이며 실크로드를 통해 중국에 전래되었다고 합니다. 우리나라에는 불교와 함께 삼국시개에 재배되기 시작해 중요 채소로 이어오고 있습니다. 많은 요리에 주조연으로 김치 깍두기 무말랭이 단무지등 그 자체로 훌륭한 요리입니다. 무는 비타민 함량이 높아 겨울철 비타민 공급원으로 중요한 역활을 했으며 무즙에는 디아스타아제라는 효소가 소화를 촉진시키고 식이섬유소는 장내 노폐물 제거에 도움을 줍니다. 풍부한.. 2023. 11. 15. 단짠단짠 밥도둑 오징어실채볶음 만드는법 한국인의 밥도둑 간단한 오징어실채볶음 만드는 법 조미되지 않아 단맛은 없고 마른오징어 그 자체인 국내산 오징어실채를 얻어왔어요. 단짠단짠으로 만들어두면 반찬 걱정 없이 계속 먹게 되는 한국인의 밥도둑 오징어실채볶음 만드는 법 알아보겠습니다. 오징어실채볶음 재료준비 재료 : 오징어실채 200그램 양념장 : 식용유 4T, 설탕 2T, 간장 1.5T, 물엿 2T 불끈 다음 : 참기름 1T, 마요네즈 수북이 1T, 참깨 1T 오징어채는 조미된 것으로 사용하셔도 되고 국산 100% 오징어채도 좋습니다. 오징어채 손질하며 찐 맛이 강하면 간장을 줄이고 단맛을 조금 더 늘여주면 맛있게 완성됩니다. 오징어채는 채친결대로 뭉쳐 저 있어요. 사용할 만큼 꺼내 2등분으로 잘라먹기 좋은 길이로 잘라주고 뭉치지 않게 준비합니다.. 2023. 11. 13. 건다시마 효능과 다시마 장아찌 만들기 국물용 건다시마 달콤 새콤 장아찌 만들기 건다시마 국물용으로만 생각하셨다구요? 집에 있는 건다시마로 여름반찬 밥도독 다시마장아찌 만들었습니다. 국물만 우려내고 버리기 아쉬운 건다시마를 새콤달콤한 장아찌로 만들어두니 더운 여름에 더 좋은 밥반찬입니다. 건다시마 장아찌 간단하게 만드는 방법 알아보겠습니다. 건다시마 효능 건조한 다시마는 각종 미네랄, 칼슘, 마그네슘, 철분, 아이오딘과 같은 다량의 무기질과 비타민 아미노산 등이 함유되어 꼭 챙겨먹어야하는 음식입니다. 칼로리는 매우 낮고 식이섬유가 풍부하고 알긴산 성분이 체내 지방을 억제하는 효과로 다이어트 식품으로도 사랑받고 있습니다. 배변활동을 원활하게 하며 다이어트에 도움이 됩니다. 체내 노폐물과 유해물질을 배출시켜줍니다. 후코이단 성분은 암을 예방하는데.. 2023. 7. 9. 용인 맛집 스테이크 미생과 자연의밥 로송 다녀왔어요 용인 처인구 맛집 스테이크 전문 미생, 보리굴비 맛집 로송 대구에서 용인 계시는 인친을 만나러 srt 타고 다녀왔어요. 처음 가는 용인은 srt 타고 수서역에 내려 차로 이동을 해야 하는데 함께 보기로 하신 분이 픽업 나와주셔서 너무 감사했어요. 춘분을 앞둔 주말인데 대구는 비가 오고 용인은 눈이 내려 지나는 길가에 눈이 소복 쌓여 여행의 설렘이 배가됩니다. 용인에서 좋은 분들과 함께 간 용인 맛집 알려드릴게요. 스테이크 전문점 미생 외관상 이곳이 식당인가 싶었는데 소문난 곳인지 많은 분들들로 주차장이 가득입니다. 용인서 만나기로 한 선생님이 맛있는 곳이라고 꼭 데려가고 싶었다고 해요. 본건물이 아닌 따로 지어놓은 방갈로에서 식사를 했어요. 효소를 이용해 모든 음식을 소화가 잘 되게 숙성시키고 함께 나오.. 2022. 3. 22. 밥도둑 달래장 만드는법 사계절 봄내음 달래장 오랜만에 마트에 들어서는데 코끝 향기 나는 곳을 보니 달래를 소분 해서 담고 있습니다. 입맛 없을 때 반찬 하기 귀찮을 때 달래장 하나 해두면 두고두고 반찬 걱정이 없습니다. 청국장에도 넣어먹고 달래장 만들기 위해 두개를 담았으니 오늘 밥도둑 달래장 만들어 보겠습니다. 달래는 매운맛과 특유의 향으로 입맛을 돋우는 채소인데요. 알뿌리가 작은 양파처럼생기고 잎은 길고 가늘게 뻗어 실파처럼 생겼습니다. 다량의 칼슘으로 알칼리성 식품이며 비타민과 무기질, 철분이 많아 춘곤증, 식용부진 빈혈 예방, 여성질환에도 좋은 식재료입니다. 예전에는 봄철 들판에서 캐 먹었지만 지금은 하우스 재배로 사계절 즐길 수 있습니다. 간단하지만 맛보장 달래장 만들기 재료 준비 : 달래 한 팩(115그램), 청양 .. 2022. 1. 26. 이전 1 다음 반응형
