부드러운 진미채 볶음 레시피 이대로만 해봐요
부드러운 진미채 볶음 한통이면 식탁 위 반찬으로 한주가 든든해집니다. 반찬 뭐 하나 싶을 때 언제든지 간편하게 할 수 있어 자주 올리는 진미체 볶음 포인트만 잘 지킨다면 부드럽고 간단하게 만들 수 있는 레시피 알려드립니다. 1. 부드러운 진미채 볶음 준비 진미채 부드럽게 하기 위해 조리전 마요네즈에 버무리기도 하는데 진미채를 그냥 물에 한번 씻어 주기만 해도 됩니다. 오랜 시간 물에 담그는 것이 아니라 물에 한번 헹궈주고 건져 물기를 빼줍니다. 2. 진미채 양념장 만들기 진미채 220g 끓임 양념 : 간장 1.5T, 고추장 2T, 고추가루 1T, 맛술 1T, 매실청 2T, 물엿 또는 올리고당 2T, 설탕 1T 식힌 후 양념 : 마요네즈 1T, 토마토케첩 0.5T, 참기름 1T, 통깨, 쪽파 3. 양념장 ..
2023. 4. 2.
두부조림 양념장 양파를 함께 구워 더맛있는 두부요리
두부요리 중 제일 맛있는 두부조림 양념장 만들기 두부요리는 바쁜 시간 간편하게 후다닥 만들어 내기 좋은 움식중 하나입니다. 큼직한 손두분 한모 사다 놓고 안 해줬더니 오늘은 꼭 해달라고 합니다. 밥반찬으로 술안주로도 좋은데 양념장만 맛있게 만들면 끝, 집에 있는 재료와 두부 한모에 칼칼한 양념장 만들어 맛있게 만들어먹는 두부조림 알려드리겠습니다. 재료 : 두부 한모, 양파 반개, 참기름, 물 조금, 양념장 재료입니다. 두부조림 양념장 양념장 재료는 대파반개, 고추 2~3T, 고춧가루 2~3T, 간 마늘 1T, 진간장 3T, 액젓 1T, 물엿 2T, 매실액 1T, 후주 1. 대파와 청양고추를 썰고 고춧가루를 넣어주세요. 청양고추를 많이 먹는데 2개뿐이여서 건조해둔 청양고추를 추가했습니다. 2. 고춧가루와 ..
2023. 3. 4.
밀프렙 다이어트보다 갱년기에 더 좋은 식단
건강식단을 준비하는 분들에게 사랑받는 밀프렙은 (Meal-Prep) 은 식사의 Meal과 준비의 Preparation 합성어입니다. 한주나 3일 4일분 일정 기간 동안 먹을 도시락이나 식재료를 한 번에 준비해 먹는 것입니다. 열량과 영양소를 고려해 식재료를 준비하고 정해진 양을 섭취할 수 있어 규칙적이고 갱년기 건강관리에 더 좋은 밀프렙 알아보겠습니다. 갱년기 여성에게 좋은 음식 칼슘을 충분히 공급: 우유, 요구르트, 치즈, 두부, 녹색 채소 비타민 D를 충분히 공급: 태양 빛, 우유, 요구르트 단백질을 충분히 공급: 콩, 두부, 땅콩, 생선 식이 섬유질을 충분히 공급: 과일, 채소, 견과류, 곡류; 식사 간격을 일정하게 유지: 혈당 조절에 도움을 줄 수 있습니다. 갱년기 여성에게 좋은 음식은 자주 챙겨..
2023. 2. 23.
